Crumbles
Comment bien choisir ?
Qu'est-ce qu'un crumble ?
Un crumble est un dessert traditionnel d'origine britannique, composé de fruits cuits au four recouverts d'une couche de pâte à cake sablée. Cette croûte croustillante et sucrée est obtenue en mélangeant farine, sucre, beurre et souvent des flocons d'avoine ou des noisettes hachées. Les crumbles peuvent se décliner avec une variété de fruits selon les saisons : pommes, poires, rhubarbe, fraises, myrtilles... Pour acheter un produit « Crumbles », cherchez donc des desserts présentant ces caractéristiques et ne soyez pas surpris si la garniture est appelée "streusel" dans certains pays ou recettes.
Comment choisir un crumble ?
Choisir un crumble dépend de quelques facteurs clés :
1. Composition : vérifiez les ingrédients du crumble. Optez pour des options avec des ingrédients simples et naturels, sans additifs ni conservateurs artificiels.
2. Type de fruit : le choix du fruit est une question de goût personnel. Les crumbles aux pommes, aux poires et aux baies sont parmi les plus populaires. Assurez-vous que les fruits utilisés soient frais et de qualité.
3. Source : privilégiez les producteurs locaux ou des marques réputées pour leur engagement envers la qualité et la durabilité.
4. Goût et texture : si possible, goûtez avant d'acheter pour vous assurer que le crumble a une bonne saveur et une texture agréable. Le dessus du crumble doit être croustillant, tandis que l'intérieur doit être tendre et moelleux.
5. Date de péremption : vérifiez toujours la date de péremption pour vous assurer que le produit est frais et sûr à consommer.
6. Prix : comparez les prix pour trouver une option abordable qui répond également à vos exigences en matière de qualité et de goût.